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山药优质标准化生产周年管理技术1

山药优质标准化生产周年管理技术

山东省农业良种产业化项目“曹州山药优质高产攻关课题组”主持人：

此文已由《农村大众》2006年8月25日和2006年9月1日《山东蔬菜》版连载刊登，《中国种植网》等农业网站可输本文题目查阅

     一：选种及截种消毒（3月上旬—4月上旬）

     1：选种   选用无病、无冻害、无烧堆的均匀雄株种块，最好选用山药栽子，（因山药栽子比山药段子抗病、高产。一般可增产10%以上。2～3年的栽子产量最高）。                                  

  2：种子段横截面的消毒  山药段截种后，要用病无灾原粉、超微代森锰锌粉剂沾种消毒；也可用50%的灭菌成或50%达利尔（药：水=1：5）倍液浸截面，预防病菌浸染，经济实惠、效果好。最好不用生石灰粉沾截面，由于石灰粉吸水快易造成截面开裂，造成病菌再浸染。

3：晒种  把种子嘴、段仔细分类，分别凉晒。但不要晒在水泥地上，以防影响出芽，不要被雨淋，并做好防晚霜、防露的技术措施。一般要晒种30~35天。（3月5号—4月10号）。

二：土壤消毒及杀灭线虫、等地下害虫

　　1：耕前每亩用重茬清和病无灾2-4公斤（4-8袋，新地用底限，重茬地用高限。）拌细土或肥料撒施.防治地下病害（褐腐病、根腐病等）及根结线虫等地下害虫，药效持久。

    2:  耕后每亩用病无灾1-2公斤拌细土条撒在播种沟周围防病,并用阿维菌素每亩2瓶（600克/亩）兑适量水均匀喷沟周围，可杀灭蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎、根结线虫等地下害虫。

    3：播种前播种沟内要用灭菌星+净土灵+消蚀灵700倍液均匀喷雾。

    4：要想彻底进行土壤消毒，也可用石灰氮、氯化苦、淡紫拟青霉等方法进行消毒杀虫，但这些方法操作繁琐，副作用大，而且价格太高，目前农民朋友应用较少。

三：播种前种块消毒（任选其一）

    方法一：播前可用50%的灭菌成或50%达利尔600-800倍液浸种5分钟晾干。可预防种子传病害。

     方法二: 播前可用50%甲羟嗡或42%三氯异氰尿酸1000-1500倍液浸种 5-8分钟晾干。

     方法三：播前可用50%纯白多菌灵1000倍液+克菌净800倍液浸种5分钟晾干。

四：架材消毒

    使用一年的旧架材上容易携带病菌，如果继续使用，可用50%灭菌星700倍液+50%灭菌成800倍液+穿透王15000倍液混合液淋喷或浸泡。可预防早、中期茎、叶部病害。

五：播种后山药生长期内防治方法（请勿随意减少防治次数，以免造成前功尽弃）

    说明:2003—2006年菏泽市开发区、单县、曹县、鄄城县、河南省范县等地由于方法不当，重治不重防，造成7月下旬-8月上旬开始出现大面积山药田块落叶枯死，减产50%左右，严重的80%以上，有的甚至绝产。但鄄城县张建华6亩山药在课题组的技术指导下由于防治得当，却没有出现病斑枯死现象，直至霜降正常落黄，每亩水山药产量达1.2万斤；鸡皮糙山药亩产3000斤以上。综合其防治方法如下（请勿随意漏掉防治环节，

l         5月25-30日出齐苗后用50%氯溴异氰尿酸1000倍液+3%广枯灵600倍混合液灌根。（这次灌根很重要，一般不要放弃）

l         6月2-4号用氨基寡糖素1000倍液+50%达利尔1000倍液混合喷雾。

l         6月15号用1. 50%甲羟嗡800倍液+50%灭菌成1000倍液+田星细胞分裂素500倍液+喷施宝5 克/亩混合液喷雾；2. 42%克菌净+30% 旱立停（ASA）1000倍液喷雾。

l         6月25号用净土灵1000倍液+80%乙蒜素3000倍液+田星细胞分裂素500倍液喷雾。

l         7月6号用50%纯白多菌灵1000倍液+广枯灵1000倍液+全丰素1200倍液喷雾。

l         注意：山药增产的主要措施是喷施维他灵，实验证明喷施维他灵一般增产20-30% （维他灵的使用时间为：山药现蕾期或地下幼山药达20公分长时开始使用，根据山药长势每亩用1.5-2支，隔10-15天喷一次，连喷3-4次。后期如雨水大或植株出现旺长时，应加喷1-2次。胖根也可酌情交叉使用。经有关报道及试验证明多效锉、矮壮素及所谓的肥料膨大素不宜施用，以免造成减产。

l         7月16号用1. 巧斩1200倍液+鑫碧4000倍液喷施防治害虫；另加50%灭菌星（甲羟嗡）900倍液+维他灵+壮多多微肥肥喷雾；2. 42%菌立停+30%旱立停1000倍液喷雾。

l         7月20-26号用病无灾（每亩1.2-2公斤）+灭菌星800倍液+净土灵600倍液灌根。

l         7月25号用50%灭菌成800倍液+40%弃疫600倍液+田星细胞分裂素500倍液混合喷雾。

l         8月2号用国发净土灵600倍液+万红+喷施宝（或壮多多）+维他灵+30%旱立停1000倍液

l         8月10号用32%克菌2000倍液+灭菌星800倍液混合喷雾。

l         8月17号用50%灭菌成1000倍液+80%断菌2500倍液+维他灵+壮多多喷雾。

l         8月22号用甲羟嗡700倍液+胖根1200倍液+万冠2800倍液喷雾。

l         8月27号用万物丰5000倍液+喷施宝（每亩10-15克）+拍螨（杀螨杀虫剂）6000倍液+山药维他灵，万冠3000倍液+剔枯1800倍液混合液喷雾。

l         9月5号用32%克菌2000倍液+国发氨基寡糖素600倍液+海丰源丰产精喷雾。

l         9月12号用菌立灭800倍液+灭菌星800倍液+海丰源丰产精喷雾，增产显著. 此时山药的叶色应略显转淡，若叶色仍浓绿旺长，可根据长势增喷一次维他灵（2～3支/亩），促使养分供应协调。地下根状块茎表皮正常颜色转深，增加产量且利于储藏。

9月10号以后到霜降尚有一个多月时间，山药还可再增加10%～15%的产量尤其是结山药豆的山药品种，8月下旬，山药都收获后，地上部叶片制造的光和产物会集中供应地下部山药的生长，所以，结山药豆的山药9月10号以后形成的产量高于不结山药豆的山药，再加上山药适宜生长的温度是20～30℃，尤其在山药根状块茎膨大期生长的适宜温度为20-24℃。加上山药对光照条件的要求，鲁西南7月20号以后，日照时数逐日变短，而且实际日照时数也明显减少，此时的温度和日照在鲁西南正好与山药的生长需求相吻合，适宜山药的生长发育的要求，土壤、温度、日照三者的统一。个别年份秋末如遇持续适温（如2006年10月上旬温度山寨20℃以上，多日在27℃左右徘徊）管理上切勿放松，在看天、看地、看苗的前提下，仍应加强保叶措施，可在9月下旬用万冠1200倍液+喷施宝（每亩10-15克）+维他灵（2～3支/亩），增产显著。

(以上管理措施可根据实际生长情况灵活掌握，用药次数可适当增减，但是山药是一个特殊变异作物，有的肥料和农药对其十分敏感，若用的药肥不当，则可能出现严重后果）

   注意：1： 山药最怕落叶，保住了叶片，也就保住了山药。为了增加产量，提高品质。山药保叶是首要任务。据试验及报道:8月上旬山药早期落叶可比叶片正常转黄落叶减产50%以上；8月下旬早落叶也可造成山药减产20-40%。农民朋友一定要特别重视早期防治。                                                                                                                                                                     2：山药的吸收根一般在7-12条，吸收根可以产生分枝，分枝也可能再产生分枝根。若吸收根及其分支根受伤截断后，极易感染根腐病等，由于山药的根的再生能力很弱，一旦受伤吸收能力就会受到很大影响。所以，山药养根护根非常重要，山药的追肥一般在6月15号前完成，尽量防止伤根。中耕除草、山药塌沟也易造成伤根（山药塌沟后覆土填沟时每亩可加1.5公斤病无灾对细土均匀撒于沟内或用灭菌星+克菌或菌立停+净土灵灌根），若防治不当，7月底到8月上旬就会出现大量落叶，造成减产甚至绝产。农民朋友一定要重视预防及在初发病期防治。（山药易得病害有——叶部：炭疽病、褐斑病、斑枯病、灰斑病、白锈病、青枯病等；根茎部：枯萎病、根茎腐病、褐腐病、根腐线虫病、根结线虫病、茎瘤病等。）

《仅供参考》